Pinot and Friends | Pinot und mehr

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VORFREUDE AUF NEUE JAHRGÄNGE

ende April sind wieder viele grossartige Weine am Start:

SAUVIGNON BLANC
Gesine Roll von Weedenbon ist mächtig auf der Ueberholspur! Der 2019 Gutswein ist schlicht und einfach preislich und mit dieser superben Balance konkurrenzlos. 2018 Terra Rossa ist tiefgründiger und wird mit etwas Geduld viel Trinkfreude bereiten. 2018 Réserve wooh im Loire Stil, mit einer puren Eleganz.

GRAUBURGUNDER
Karl May 2019 Osthofen mit einer immensen Frische ausgestattet und super Gaumenfluss.

WEISSBURGUNDER
zum Glück konnten wir im letzten Jahr noch etwas von Dr. Wehrheim nachkaufen! 2017 Mandelberg GG ist wohl etwas vom Besten im WB Segment. 2018er Muschelkalk haben wir bewusst zur Seite gelegt, der Wein ist ruhiger geworden und hat sich harmonisch im Gaumen entwickelt, unbedingt probieren.

PINOT NOIR
der Master of Pinot, der den ganz Grossen Furcht und Ehrfurcht einflösst, geht weiter unbeirrt seinen Weg. Gut so. Wir auch. Neu haben wir von HE Pinot die Jahrgänge 2017 und 2018. Was uns im Herbst bei der 2018er Vertikale am meisten geflashed hat: Herrschaftswingert! Selten haben wir einen Jungwein mit so einer unglaublichen Balance getrunken…grosses Kino. A propos GROSSES KINO: 2018 L’Artiste ist ohne überheblich zu werden der grösste Deutsche Pinot Noir. Rare Weine dürfen auch Ihren Preis haben, bei einem einzigen Barrique…

Wer ist PINOT & FRIENDS ?

Eine Start-Up Geschichte! An der Gourmesse im Oktober 2014 in Zürich erfolgte der 1. Publikumsauftritt mit überwältigenden Reaktionen.

Woher stammt der Name ?

Pinot Noir ist meine grösste Leidenschaft. Vor mehr als 22 Jahren habe ich begonnen, Burgunder zu trinken. Ich hatte das Glück an Leute zu gelangen, die grossartige Produzenten im Sortiment hatten. Friends sind die Weissweine. Aktuell sind dies Rieslinge, Chardonnays, Weiss- und Grauburgunder, die in die gleiche Traubenfamilie wie Pinot Noir gehören. In der Zwischenzeit haben auch Sauvignon Blanc, Silvaner, Scheurebe, Gelber Musakteller und Gewürztraminer das Sortiment bereichert.

Welche Weine vertreibt PINOT & FRIENDS?

Nur Deutsche. Mit wenigen Ausnahmen alle exklusiv in der Schweiz. Die Gebiete umfassen Pfalz, Rheinhessen, Baden und 1 Produzent aus Franken. Der Hauptfokus ist Pinot Noir. Für Leute, die für Pinot nicht zu begeistern sind, gibt es trotzdem spannende Rotweine wie reinsortiger Cabernet Sauvignon, Bordeaux Blend, Cabernet /Merlot Blend und ein Tempranillo, der Sie nicht mehr loslassen wird! Gut möglich, dass durch die Klimaerwärmung auch Syrah unser Sortiment erweitern wird.

Der Fokus bei den Weissweinen liegt bei den Burgundersorten wie Chardonnay, Weiss- und Grauburgunder.

Das Sortiment wird inskünftig mit weiteren Produzenten aus der Pfalz, Rheinhessen und Baden erweitert.

Ich wurde schon häufig gefragt: weshalb nur Deutsche Weine?

Viele Junge Winzer haben den Familienbetrieb übernommen und haben als obersters Credo Qualität anstatt Quantität. Preis/Leistung ist fast unschlagbar, in den Regionen Pfalz und Rheinhessen herrscht als Terrroir vornehmlich Kalk vor, diese sind für die mineralischen Noten in den Weinen verantwortlich. Die Top Betriebe arbeiten mit hochwertigen Barriques aus Frankreich und besitzen in den Rebbergen ebenfalls die Dijon Klonen. Das Potenzial bei dieser Anzahl Winzern ist enorm.

Was ist die Philosophie von PINOT & FRIENDS?

Deutsche Spitzenwinzer in der Schweiz bekannter zu machen (vor allem Rotweine). Nur Weine im Sortiment zu führen, die elegant und finessenreich schmecken. Süssliche, mastige und alkoholische Weine finden keinen Zugang.

Welche Zielkunden spricht PINOT & FRIENDS an?

In der Gastronomie Restaurants mit mind. 13 Gault Millau Punkten oder einem spannendem Konzept.
Eine fachkundige Weinberatung ist ein zentrales Element, da neue Weine immer probiert werden müssen.

Haben Sie als Gastronom keine Punkte oder Sterne? Sind Sie dennoch vom Wein Virus befallen und offen für Neues? Dann freuen wir uns auf Sie!

Alle Privatkunden, die gerne Wein trinken. Alle Privatkunden, die etwas Exklusives suchen. Alle Privatkunden, die Gourmets sind und alle Privatkunden, die noch keine Deutschen Weine im Keller haben.