Pinot and Friends | Pinot und mehr

NEWS

Gratulation an Heiko Nieder den Koch des Jahres! Ebenso allen unseren anderen Gastronomen die über's ganze Jahr Höchstleistungen vollbracht haben!

Wir haben unsere Winzer in Rheinhessen, Pfalz und Franken besucht….was wir probiert haben…da passen nur Superlative dazu…
aber mehr dazu wenn wir die Weine ende Oktober verfügbar haben!

Neues Weingut: ein hochwertiger Pinot Noir wird unser Sortiment qualitativ verstärken.
Soviel verraten wir: 4 Trauben im Gault Millau und aus Region Baden stammend…

Über die Weingüter Knewitz und Zehnthof Luckert hat Marcio Hamann, ein angesehener Weinakademiker
spannende Blogbeiträge verfasst, zurücklehnen und auf die links klicken:

https://vvwine.ch/2018/05/weingut-knewitz-kalk-weine-par-excellence/

https://vvwine.ch/2018/05/zehnthof-luckert-make-silvaner-great-again/

Wer ist PINOT & FRIENDS ?

Eine Start-Up Geschichte! An der Gourmesse im Oktober 2014 in Zürich erfolgte der 1. Publikumsauftritt mit überwältigenden Reaktionen.

Woher stammt der Name ?

Pinot Noir ist meine grösste Leidenschaft. Vor mehr als 22 Jahren habe ich begonnen, Burgunder zu trinken. Ich hatte das Glück an Leute zu gelangen, die grossartige Produzenten im Sortiment hatten. Friends sind die Weissweine. Aktuell sind dies Rieslinge, Chardonnays und Weissburgunder, die in die gleiche Traubenfamilie wie Pinot Noir gehören. In der Zwischenzeit haben auch Sauvignon Blanc und Scheurebe, Gelber Musakteller und Gewürztraminer das Sortiment ergänzt.

Welche Weine vertreibt PINOT & FRIENDS?

Nur Deutsche. Mit wenigen Ausnahmen alle exklusiv in der Schweiz. Die Gebiete umfassen Pfalz und Rheinhessen und 1 Produzent aus Baden. Der Hauptfokus liegt auf Pinot Noir. Für Leute, die für Pinot nicht zu begeistern sind, gibt es 3 weitere Rotweine im Sortiment. Ein Cab/Merlot Cuvee und ein Portugieser (100-jährige Reben), ein klassischer Bordeaux-Blend und ein Tempranillo!

Der Fokus bei den Weissweinen liegt bei den Burgundersorten wie Chardonnay, Weiss- und Grauburgunder.

Das Sortiment wird inskünftig mit weiteren Produzenten aus der Pfalz, Rheinhessen und Baden erweitert.

Ich wurde schon häufig gefragt: weshalb nur Deutsche Weine?

Viele Junge Winzer haben den Familienbetrieb übernommen und haben als obersters Credo Qualität anstatt Quantität. Preis/Leistung ist fast unschlagbar, in den Regionen Pfalz und Rheinhessen herrscht als Terrroir vornehmlich Kalk vor. Die Top Betriebe arbeiten mit hochwertigen Barriques aus Frankreich und besitzen in den Rebbergen ebenfalls die Dijon Klonen. Das Potenzial ist bei dieser riesigen Anzahl Winzern riesig.

Was ist die Philosophie von PINOT & FRIENDS?

Deutsche Spitzenwinzer in der Schweiz bekannter zu machen (vor allem Rotweine). Nur Weine im Sortiment zu führen, die elegant und finessenreich schmecken. Süssliche, mastige und alkoholische Weine finden keinen Zugang.

Welche Zielkunden spricht PINOT & FRIENDS an?

In der Gastronomie Restaurants mit mind. 13 Gault Millau Punkten oder einem spannendem Konzept.
Eine fachkundige Weinberatung ist ein zentrales Element, da neue Weine immer probiert werden müssen.

Haben Sie als Gastronom keine Punkte oder Sterne? Sind Sie dennoch vom Wein Virus befallen und offen für Neues? Dann freuen wir uns auf Sie!

Alle Privatkunden, die gerne Wein trinken. Alle Privatkunden, die etwas Exklusives suchen. Alle Privatkunden, die Gourmets sind und alle Privatkunden, die noch keine Deutschen Weine im Keller haben.