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HIGHLIGHTS der TASTING TOUR 2022

Wir sind zurück aus dem Rheingau, Rheinhessen und Pfalz mit grossartigen Wein Eindrücken:

Prinz

Fred Prinz hat eine spannende 2021 Riesling Kollektion präsentiert, die aufgrund des kühlen Wetters in der Art klassisch und aromatisch ausgefallen ist.

Schönhell GG mit Steinobst Aromatik und toller Balance sowie die neue gepachtete Lage Erbach Marcobrunn mit verführerischem Bukett und Anzeichen eines grossen GG Riesling’s haben uns am meisten begeistert.

Simone Adams

Die ersten Tastings mit den Kaliber Spätburgunder 2017 und 2018 waren ohne Charme und mit viel Gerbstoff.
Seit dem Jahrgang 2019 hat Simone auf Bio umgestellt und wendet im Rebberg Kompost an. Die Weine begeistern durch Frische und Finessen. NEU kommen auf dem Haun und die Top Lage Pares ins Sortiment. Die 2020 sind wahre Bijous und sehr burgundisch. Freuen Sie sich darauf!

Karl May

21er Grauburgunder wird mit etwas Lagerung die Gaumenherzen erfreuen. In ganz geringen Mengen wurde ein reinsortiger Cabernet Franc vinifiziert. Rotbeerig und würzig.
Mega spannend.

Weedenborn

Jedes Mal ein Vergnügen bei Gesine Roll. Die präsentierten Weine waren sehr stimmig. Der 2020er Chardonnay Réserve war sehr burgundisch und äusserst ausgewogen im Gaumen. Grosser Wein! Terra Rossa Sauvignon Blanc ist immer eine Bank, wahrscheinlich bis dato der Gelungenste. Bravo.

Seehof

Florian Fauth hat eine 21er Kollektion präsentiert, die uns sehr begeistert hat! Vom WB und GB Ortwein bis zu den Rieslingen, alle auf sehr hohem Niveau. Riesling Steingrube war wohl noch nie so hochwertig, welche Ausgewogenheit – grosser Riesling für kleines Geld! Der Weissburgunder R mit einem wunderbarem Schmelz ausgestattet ist einfach für jeden Weissburgunder Liebhaber ein Must.

Uli Metzger

Eigentlich wäre kein Wein zum Spuken gewesen! Aber bei dieser Hitze und weiteren Tastings war Disziplin gefragt. Die Chardonnay’s waren ALLE grosses Kino. NEU kommt die Lage im Langenthal dazu, spezielle französische Klonen und hochwertiger als der Grand Réserve ist! Der 2021er Réserve hat uns komplett geflashed. Diese Qualität zu diesem Preis hat mich Sicherheit keine Konkurrenz.
Die 2020er Pinot Noir’s waren von grosser Klasse. Kühl, frisch und mit guter Säure unterstützt. Melandor ist hier besonders aufgefallen: noch eine qualitative Steigerung des 19er! Wooh.

2020er Tempranillo wurde bei unserer Ankunft abgefüllt….weniger Cab Franc, dafür etwas Petit Verdot…. verheissungsvoll !

Hörner

Hörner geht immer. Es gibt keine schlechten Weissburgunder Widder von Thommy Hörner. Die Qualität hat ein Abo. Spannende Vertikal Degu von WB, GB und Chardonnay. Der 2020er Grauburgunder hat es uns am meisten angetan. Was für ein aromatischer Wein. Vorfreude herrscht. NEU kommt der Chardonnay Widder 2020 ins Sortiment – kein Wunder HE Dausch hatte hier seine Finger im Spiel !

Dr. Wehrheim

32 Grad Aussentemperatur und sportliche Wärme im Tasting room. Die 2021 Weissburgunder weisen alle ein sehr gutes Potenzial auf. Muschelkalk wird wahscheinlich wieder ins Sortiment kommen. Das GG Mandelberg war wie jedes Jahr der König. Benötigt auf jeden Fall etwas Zeit für die Lagerung.

HE Dausch

2020 Pinot’s vom Feinsten. Einladende Frucht, gute Balance und notwendige Säure. Herrschaft, Eschbacher Hasen (sehr elegant) und Pinot HE wurden zuerst ohne und danach zum Essen degustiert.
Pinot HE war der Hochwertigste und wird den Burgundern richtig Paroli bieten. Hohes Pinot Niveau.

Kopp

Bald wird der beeindruckende Neubau eröffnet: Lagerräume, Tastingräume und ein Restaurant erwarten die Besucher. Beeindruckend war auch der Chardonnay Altenberg 2019. Gehört nach den Metzger Chardonnay zu unserem Flagschiff, sehr einladend und einer Trinkharmonie augestattet. Bravo!

Wer ist PINOT & FRIENDS ?

Eine Start-Up Geschichte! An der Gourmesse im Oktober 2014 in Zürich erfolgte der 1. Publikumsauftritt mit überwältigenden Reaktionen.

Woher stammt der Name ?

Pinot Noir ist meine grösste Leidenschaft. Vor mehr als 22 Jahren habe ich begonnen, Burgunder zu trinken. Ich hatte das Glück an Leute zu gelangen, die grossartige Produzenten im Sortiment hatten. Friends sind die Weissweine. Aktuell sind dies Rieslinge, Chardonnays, Weiss- und Grauburgunder, die in die gleiche Traubenfamilie wie Pinot Noir gehören. In der Zwischenzeit haben auch Sauvignon Blanc, Silvaner, Scheurebe, Gelber Musakteller und Gewürztraminer das Sortiment bereichert.

Welche Weine vertreibt PINOT & FRIENDS?

Nur Deutsche. Mit wenigen Ausnahmen alle exklusiv in der Schweiz. Die Gebiete umfassen Pfalz, Rheinhessen, Baden und 1 Produzent aus Franken. Der Hauptfokus ist Pinot Noir. Für Leute, die für Pinot nicht zu begeistern sind, gibt es trotzdem spannende Rotweine wie reinsortiger Cabernet Sauvignon, Bordeaux Blend, Cabernet /Merlot Blend und ein Tempranillo, der Sie nicht mehr loslassen wird! Gut möglich, dass durch die Klimaerwärmung auch Syrah unser Sortiment erweitern wird.

Der Fokus bei den Weissweinen liegt bei den Burgundersorten wie Chardonnay, Weiss- und Grauburgunder.

Das Sortiment wird inskünftig mit einem Riesling Produzenten aus dem Rheingau erweitert.

Ich wurde schon häufig gefragt: weshalb nur Deutsche Weine?

Viele Junge Winzer haben den Familienbetrieb übernommen und haben als obersters Credo Qualität anstatt Quantität. Preis/Leistung ist fast unschlagbar, in den Regionen Pfalz und Rheinhessen herrscht als Terrroir vornehmlich Kalk vor, diese sind für die mineralischen Noten in den Weinen verantwortlich. Die Top Betriebe arbeiten mit hochwertigen Barriques aus Frankreich und besitzen in den Rebbergen ebenfalls die Dijon Klonen. Das Potenzial bei dieser Anzahl Winzern ist enorm.

Was ist die Philosophie von PINOT & FRIENDS?

Deutsche Spitzenwinzer in der Schweiz bekannter zu machen (vor allem Rotweine). Nur Weine im Sortiment zu führen, die elegant und finessenreich schmecken. Süssliche, mastige und alkoholische Weine finden keinen Zugang.

Welche Zielkunden spricht PINOT & FRIENDS an?

In der Gastronomie Restaurants mit mind. 13 Gault Millau Punkten oder einem spannendem Konzept.
Eine fachkundige Weinberatung ist ein zentrales Element, da neue Weine immer probiert werden müssen.

Haben Sie als Gastronom keine Punkte oder Sterne? Sind Sie dennoch vom Wein Virus befallen und offen für Neues? Dann freuen wir uns auf Sie!

Alle Privatkunden, die gerne Wein trinken. Alle Privatkunden, die etwas Exklusives suchen. Alle Privatkunden, die Gourmets sind und alle Privatkunden, die noch keine Deutschen Weine im Keller haben.