Pinot and Friends | Pinot und mehr

NEWS

Wir schätzen uns sehr glücklich über folgende NEUKUNDEN

ZÜRICH:

GUSTAV: Antonio Coloniani gehört zweifelsohne zu den top five in der Stadt Zürich…seine Boullaibaisse ist ein Traum, sehr professioneller Service.

ROSI: Markus Stöckle, ehemaliger Sternekoch, beglückt die Gäste mit einer Bayerischen Küche. Sympathisch, bodenständig und Sommelier mit viel Erfahrung!

TREMONDI: mediterrane Küche, sehr aufmerksamer Service und gutes Essen. Sympathisch.

DAVOS:

HOTEL SEEHOF: das 5* Hotel, wie könnte es anders sein, führt einige Seehof Weine von Florian Fauth….

LENZERHEIDE:

SCHWEIZERHOF & SCALOTTAS: der Platzhirsch in der Lenzerheide führt *einige* Weine von uns, die ebenfalls im Gourmet Rest. Scalottas (14 GM) erhältlich sind.

BASEL:

ZUM TELL: ohne Punkte und Sterne. Das braucht Andreas Cavegn nicht. Bodenständig und hervorrangendes Preis/Leistungsverhältnis. Gastgeber mit viel Spitzengefühl.

Dr. Wehrheim aus der Südpfalz neu bei Pinot & Friends !!

Ab ende Oktober dürfen wir stolz facettenreiche Weissburgunder vom 4* Winzer Dr. Wehrheim anbieten.
Sie dürfen sich darauf freuen! Probieren Sie den Besten Weissburgunder aus Deutschland: Mandelberg GG

Wer ist PINOT & FRIENDS ?

Eine Start-Up Geschichte! An der Gourmesse im Oktober 2014 in Zürich erfolgte der 1. Publikumsauftritt mit überwältigenden Reaktionen.

Woher stammt der Name ?

Pinot Noir ist meine grösste Leidenschaft. Vor mehr als 22 Jahren habe ich begonnen, Burgunder zu trinken. Ich hatte das Glück an Leute zu gelangen, die grossartige Produzenten im Sortiment hatten. Friends sind die Weissweine. Aktuell sind dies Rieslinge, Chardonnays und Weissburgunder, die in die gleiche Traubenfamilie wie Pinot Noir gehören. In der Zwischenzeit haben auch Sauvignon Blanc und Scheurebe, Gelber Musakteller und Gewürztraminer das Sortiment ergänzt.

Welche Weine vertreibt PINOT & FRIENDS?

Nur Deutsche. Mit wenigen Ausnahmen alle exklusiv in der Schweiz. Die Gebiete umfassen Pfalz und Rheinhessen und 1 Produzent aus Baden. Der Hauptfokus liegt auf Pinot Noir. Für Leute, die für Pinot nicht zu begeistern sind, gibt es 3 weitere Rotweine im Sortiment. Ein Cab/Merlot Cuvee und ein Portugieser (100-jährige Reben), ein klassischer Bordeaux-Blend und ein Tempranillo!

Der Fokus bei den Weissweinen liegt bei den Burgundersorten wie Chardonnay, Weiss- und Grauburgunder.

Das Sortiment wird inskünftig mit weiteren Produzenten aus der Pfalz, Rheinhessen und Baden erweitert.

Ich wurde schon häufig gefragt: weshalb nur Deutsche Weine?

Viele Junge Winzer haben den Familienbetrieb übernommen und haben als obersters Credo Qualität anstatt Quantität. Preis/Leistung ist fast unschlagbar, in den Regionen Pfalz und Rheinhessen herrscht als Terrroir vornehmlich Kalk vor. Die Top Betriebe arbeiten mit hochwertigen Barriques aus Frankreich und besitzen in den Rebbergen ebenfalls die Dijon Klonen. Das Potenzial ist bei dieser riesigen Anzahl Winzern riesig.

Was ist die Philosophie von PINOT & FRIENDS?

Deutsche Spitzenwinzer in der Schweiz bekannter zu machen (vor allem Rotweine). Nur Weine im Sortiment zu führen, die elegant und finessenreich schmecken. Süssliche, mastige und alkoholische Weine finden keinen Zugang.

Welche Zielkunden spricht PINOT & FRIENDS an?

In der Gastronomie Restaurants mit mind. 13 Gault Millau Punkten oder einem spannendem Konzept.
Eine fachkundige Weinberatung ist ein zentrales Element, da neue Weine immer probiert werden müssen.

Haben Sie als Gastronom keine Punkte oder Sterne? Sind Sie dennoch vom Wein Virus befallen und offen für Neues? Dann freuen wir uns auf Sie!

Alle Privatkunden, die gerne Wein trinken. Alle Privatkunden, die etwas Exklusives suchen. Alle Privatkunden, die Gourmets sind und alle Privatkunden, die noch keine Deutschen Weine im Keller haben.