Pinot and Friends | Pinot und mehr

NEWS

HE Pinot als Bester Deutscher Pinot ausgezeichnet !!! Gratulation an Hans Erich Dausch. Teufelskerl.

VINUM 2019: die grossen Abräumer sind HE Dausch und ULI METZGER. Die Qualität der 2016er Pinot Noir’s ist beängstigend hoch! Gratulation an beide.

Zehnthof LUCKERT ist grosser Silvaner Gewinner: stille, nicht im Rampenlicht stehende, bodenständige und höchst sympathische Winzer. Weine mit hohem Lagerpotenzial.

WEEDENBORN die Beschreibungen und Bewertungen sind hier zu vernachlässigen, der Tester ist entweder kein Weinexperte oder beruflich in einem anderen Metier tätig! Probieren Sie den Sauvignon Blanc Terra Rossa 17, in kleinen Mengen gibt es auch den Chardonnay Réserve, der spielt übrigens in der gleichen Liga wie die Grand Réserves von Bernhard Koch und Uli Metzger!

WILLKOMMEN: SCHLOSS NEUWEIHER aus Baden-Baden. Wir starten mit einem sehr hochwertigen Pinot Noir: Heiligenstein 2015. Qualitativ zwischen Arthos und Melandor von Metzger anzusiedeln, mit dem grossen Unterschied, dass der Wein über eine gewisse Würzigkeit verfügt und etwas mehr Ecken und Kanten aufweist. Gut möglich, dass ein Riesling GG das Sortiment erweitern wird. Schloss Neuweiher ist auf der Ueberholspur…

Texte von neuen Weinen und Degustationen haben wir bei den Winzern nachgeführt 🙂

Über die Weingüter Knewitz und Zehnthof Luckert hat Marcio Hamann, ein angesehener Weinakademiker
spannende Blogbeiträge verfasst, zurücklehnen und auf die links klicken:

https://vvwine.ch/2018/05/weingut-knewitz-kalk-weine-par-excellence/

https://vvwine.ch/2018/05/zehnthof-luckert-make-silvaner-great-again/

Wer ist PINOT & FRIENDS ?

Eine Start-Up Geschichte! An der Gourmesse im Oktober 2014 in Zürich erfolgte der 1. Publikumsauftritt mit überwältigenden Reaktionen.

Woher stammt der Name ?

Pinot Noir ist meine grösste Leidenschaft. Vor mehr als 22 Jahren habe ich begonnen, Burgunder zu trinken. Ich hatte das Glück an Leute zu gelangen, die grossartige Produzenten im Sortiment hatten. Friends sind die Weissweine. Aktuell sind dies Rieslinge, Chardonnays und Weissburgunder, die in die gleiche Traubenfamilie wie Pinot Noir gehören. In der Zwischenzeit haben auch Sauvignon Blanc und Scheurebe, Gelber Musakteller und Gewürztraminer das Sortiment ergänzt.

Welche Weine vertreibt PINOT & FRIENDS?

Nur Deutsche. Mit wenigen Ausnahmen alle exklusiv in der Schweiz. Die Gebiete umfassen Pfalz und Rheinhessen und 1 Produzent aus Baden. Der Hauptfokus liegt auf Pinot Noir. Für Leute, die für Pinot nicht zu begeistern sind, gibt es 3 weitere Rotweine im Sortiment. Ein Cab/Merlot Cuvee und ein Portugieser (100-jährige Reben), ein klassischer Bordeaux-Blend und ein Tempranillo!

Der Fokus bei den Weissweinen liegt bei den Burgundersorten wie Chardonnay, Weiss- und Grauburgunder.

Das Sortiment wird inskünftig mit weiteren Produzenten aus der Pfalz, Rheinhessen und Baden erweitert.

Ich wurde schon häufig gefragt: weshalb nur Deutsche Weine?

Viele Junge Winzer haben den Familienbetrieb übernommen und haben als obersters Credo Qualität anstatt Quantität. Preis/Leistung ist fast unschlagbar, in den Regionen Pfalz und Rheinhessen herrscht als Terrroir vornehmlich Kalk vor. Die Top Betriebe arbeiten mit hochwertigen Barriques aus Frankreich und besitzen in den Rebbergen ebenfalls die Dijon Klonen. Das Potenzial ist bei dieser riesigen Anzahl Winzern riesig.

Was ist die Philosophie von PINOT & FRIENDS?

Deutsche Spitzenwinzer in der Schweiz bekannter zu machen (vor allem Rotweine). Nur Weine im Sortiment zu führen, die elegant und finessenreich schmecken. Süssliche, mastige und alkoholische Weine finden keinen Zugang.

Welche Zielkunden spricht PINOT & FRIENDS an?

In der Gastronomie Restaurants mit mind. 13 Gault Millau Punkten oder einem spannendem Konzept.
Eine fachkundige Weinberatung ist ein zentrales Element, da neue Weine immer probiert werden müssen.

Haben Sie als Gastronom keine Punkte oder Sterne? Sind Sie dennoch vom Wein Virus befallen und offen für Neues? Dann freuen wir uns auf Sie!

Alle Privatkunden, die gerne Wein trinken. Alle Privatkunden, die etwas Exklusives suchen. Alle Privatkunden, die Gourmets sind und alle Privatkunden, die noch keine Deutschen Weine im Keller haben.