Unsere Weine

ULI METZGER | Pfalz

Uli Metzger, der der mit den Rindern tanzt.

Seit Uli Metzger 2010 das Weingut von seinen Eltern übernommen hat, ist nichts mehr so wie es war. Man hat hohe Investitionen vorgenommen und die Erträge markant reduziert, dies hat zu einer enormen Qualitätsverbesserung der Weine geführt. Ein Jahr später hat eine Marketing Agentur die Labels überarbeitet und den Namen Metzger in ein Rind assoziert. In unserem Segment finden Sie die sog. Top Linie, die als Filet bezeichnet wird.

Seit der Pinot Noir Arthos im Okt. 2014 den Deutschen Rotweinpreis in der Kat. Spätburgunder gewonnen hat, ist der Hype noch grösser geworden.

Alle Pinot’s aus dem Filet Segment weisen eine burgundische Aromatik auf.

Jedes Jahr noch besser. Sehr treffend für das Weingut Uli Metzger. Die könnten sich ein Zurücklehnen locker erlauben, denen wird die Bude eingerannt. Nein machen sie aber nicht, die haben die Motivation die Besten zu werden!! Tönt zwar etwas grössenwahnsinnig, wer die Entwicklung dieses Weingutes verfolgt, wird dem zustimmen: Chardonnay und deren 4 Pinots haben ein 5* Sterne Niveau erreicht, was den meisten Top Betrieben aus dem VDP vergönnt ist.

Chardonnay 2022:  hier hat ein Stilbruch stattgefunden. Die Weine waren karg, praktisch ohne Primärfrucht und an der Grenze mit der Säure. Nach 2h Belüftung hat der Réserve etwas Frucht bekommen. Als Momentaufnahme machen die Weinen keinen Spass, da der Schmelz fehlt. In einem Jahr probieren wir diese nochmals. Wir verfügen aber noch über genügend 2020 und 2021er.

Pinot Noir 2021:  der Einfache aus dem Filet Segment weist im Vergleich zum 20er weniger Körper auf. Prago lassen wir ebenfalls für die Entwicklung etwas Zeit. In die Spur findet findet wieder Arthos, der in Sachen Qualität Top ist. Melandor und Abyssus waren sehr hochwertig und an der Qualitätsspitze! Die Top Weine sind frisch, rotbeerig, langanhaltend und im Gaumen ausgewogen. 

Tempranillo 2021:  ca. 90 %,  10% Cabernet Franc.  Weniger amerikanisches Holz. Vor Kraft strotzend. Wer dem Wein etwas Zeit lässt wird belohnt. Wir hatten kürzlich einen 16er im Glas, der noch keineswegs über dem Zenit war!

DR. WEHRHEIM | Pfalz

20 Hektaren bewirtschaften die Wehrheim’s und verfügen über vielseitige Terroirs wie Muschelkalk, Keuper, Buntsantsteinverwitterung und etwas rotem Schiefer. Vater Karlheinz hat 1999 auf BIO umgestellt. Sein Sohn Franz hat seit 6 Jahren die Verantwortung übernommen. Wehrheim hat sich auf die Burgundersorten spezialisiert und ist was Weissburgunder anbelangt wohl das qualitativ hochwertigste Weingut…..die Weine sind ausserordertlich facettenreich und bestechen durch eine wunderbare Eleganz. Wenn man den Experten glauben soll ist der WB Mandelberg Grosses Gewächs – der Grösste Weissburgunder aus Deutschland. Und glauben Sie uns, er ist wirklich ausserordentlich! Ein solche Länge im Gaumen durften wir noch nie erfahren.

2022 Weisse Burgunder: die Weine haben das Potenzial angezeigt, waren aber leider recht verschlossen, Aufgrund der Erfahrung, werden diese mit Verzögerung Trinkspass bereiten. An der Spitze stand wie jedes Jahr das Flagschiff Mandelberg GG. Franz Wehrheim hat als Ueberraschung noch einen 2023 WB Muschelkalk geöffnet. Der helle Wahnsinn! Noch nie hatten wir so einen perfekten Jungwein im Glas. Grosses Kino. BRAVO.

HE DAUSCH | Pfalz

Hans Erich Dausch – unter dem Synonym HE wirbelt dieser Hansdampf die Szene gehörig auf!  Seine Pinot Noir’s sind stoffig, präzise und grossartig balanciert.
Wer schon mal sein Flagschiff Pinot HE getrunken hat, würde ihn ohne Zweifel für ein grossartigen 1er Cru wenn nicht Grand Cru aus dem Burgund halten!
Vom Gault Millau 2016 zur Entdeckung des Jahres erkoren.

HE is back und wie! Vielleicht sind wir etwas übermütig: 2014 HE Pinot ist der Beste Pinot Noir aus Deutschland.
An der OLMA haben wir Pinot Aficionados, die Grand Crus aus dem klassischen Burgund trinken, den HE ausgeschenkt.
Die Reaktionen verbunden mit glänzenden Augen haben wir still genossen.

Pinot L’ARTISTE:  250 EUR ab Weingut, 1 Barrique also 240 Flaschen Produktion, 20 Mt neues Barrique. Verrückt? Grössenwahnsinnig? Vielleicht beides. HE Dausch sollte man aber nie unterschätzen, seine ausserordentliche Fähigkeit das passende Holz für den jeweiligen Wein auszusuchen, ist in der Szene sehr bekannt. Er hat das Zusammenspiel mit den Metzger’s dermassen perfektioniert, dass die Weine Jahr für Jahr zulegen. HE hat alle grossen Burgunder schon getrunken und weiss wovon er spricht.

2020 PINOT NOIR:  obgleich HE über keine l’Artiste verfügt war das Tasting von Herrschaft, Eschbacher Hasen und Pinot HE äusserst beeindruckend. Sehr einladende Frucht, Ausgewogenheit im Gaumen und sehr gute Säure zeichnen die 20er aus, die sich wie die Erfahrung der letzten Jahre zeigt, mit wenig Lagerung alle Pinot Gaumen beglücken wird.

Wer genug hat von unverhältnismässigen Preissteigerungen anderer Länder, empfehlen wir die HE Pinot’s zu versuchen. Im Verhältnis zur Qualität sind die sehr attraktiv! Der wohl burgundischte Deutsche Pinot.

WEINGUT THOMAS HÖRNER | Pfalz

Thomas Hörner ist seit 2013 der operative Leiter des Weingutes.
Mit seinen 33 Lenzen, ist er zwar nicht mehr der junge Wilde, seit dem Winzer Start, dafür kann er mit ein paar Jahren Erfahrung sich beweisen.  Er hat bereits jetzt ein hohes Niveau erreicht. Wer seinen Weissburgunder Widder mal probiert hat, wird sich über Preis/Leistung wundern. Gehört in jeden Weissburgunder Keller! Das Terroir für die Weissweine besteht aus Löss/Lehm Boden mit feinem Kalk unterlegt.

THOMAS HÖRNER AUF DER UEBERHOLSPUR nach einigen Jahren Zusammenarbeit mit der bekannten Widder Linie, wurden wir neu mit Réserve Weinen beglückt! Und wer hat hier seine Finger im Spiel? Natürlich HE. Der Chardonnay Réserve 2021 ist ohne Zweifel ein grosser Wein, der die Aromatik eines Puligny aufweist und das für weniger als 30.- !! Der 2019 Pinot Noir Réserve beeindruckt durch Eleganz und Länge im Gaumen. Der 21er Grauburgunder Widder war mit seiner Feinheit und Schmelz eines der Tasting Highlights!

TINA PFAFFMANN |  Pfalz

Eine forsche Frau aus der Südpfalz! Von ihr wurden wir angeschrieben – sie wolle eine Zusammenarbeit aufbauen und in der Spitzengastronomie vertreten sein. Nach Erhalt eines Probierpaketes haben wir die Weine noch kritischer als sonst degustiert und das während 5 Tagen.

Eigentlich wollten wir keinen Winzer oder Winzerin mehr aufnehmen.

Nach der kritischen Degustation von Gelber Muskateller, Grauer Burgunder und einem Gewürztraminer mit 15 Gr Restzucker, konnten wir nicht widerstehen! Die Weine sind gradlinig und finessenreich und entsprechen der Philosophie von Pinot & Friends perfekt.

Tina Pfaffmann gibt qualitativ richtig Gas, von dem durften wir uns auf dem Weingut überzeugen:

Gelber Muskateller 2.0  eines muss man Tina lassen, sie ist eine innovative Winzerin. Haben Sie schon mal einen Gelben Muskateller spontan vergoren getrunken? Anstatt die typischen Lychee Aromen mit feinster Birnen Aromatik…muss man unbedingt probieren.

Leider gibt es keinen Grauburgunder Exklusiv mehr……..der 2021er hat uns qualitativ nicht überzeugt und ein 22er wurde aufgrund fehlender Nachfrage nicht mehr abgefüllt.

MARIO ZELT |  Pfalz

Nachbar einer berühmten Winzerfamilie.

In Laumersheim herrscht ein wärmeres Microklima. Die Weine von Mario Zelt sind daher üppiger.

Der Ortswein Burgweg könnte mit seiner intensiven Art nicht Pinot Geniesser begeistern. Das Flagschiff Kirschgarten belegte beim Deutschen Rotweinpreis im November 16 den 3. Rang. Die Beschreibung des Weines hat uns auf Anhieb neugierig gemacht. Die probierten Muster haben uns sehr berüht. Kirschgarten hat neben seiner intensiven Art im Gaumen eine tolle Eleganz.

Das Toasting der Barriques ist sehr zurückhaltend. Mario Zelt war vor ca. 9 Jahren in den Weinmagazinen vertreten und scheint nun für seine Weine das perfekte Holz gefunden zu haben.

Empfangen vom Senior Chef  durften wir die 2020er Rotweine, die unser Sortiment schmücken degustieren. Die Spätburgunder Burgweg und Kirschgarten waren noch ein Tick vielschichtiger als die 19er und mit wunderbarer Balance. Unsere Erfahrung hat gezeigt, dass man die Weine nicht zu früh konsumieren sollte.

TRILOGIE 2020 ein klassischer Bordeaux Blend aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot war grossartig und weist für die Zelt Weine bekannten Kirscharomen auf.

WAGECK | Pfalz

Thomas Pfaffmann

Ist uns vor Jahren an der ProWein mit seinen coolen Etiketten aufgefallen. Sein Weinstil war dazumals schon interessant. Von da an stand er quasi unter Beobachtung 🙂  Letztes Jahr haben wir ihn kontaktiert und unsere Philosophy erklärt. Es vergingen wenige Tage und ein 12er Degu Paket hat uns erreicht. Seine Rotweine haben uns nicht begeistert, da diese viel Gerbstoffe ausweisen, die Weissen allen voran seine Chardonnay’s waren first class! Der Referenz Chardonnay Geisberg zählt qualitativ zum Besten in unserem Sortiment.

Nebst 2 Chardonnay’s ist der top selling wein ein Grauburgunder, der von der Feinheit, tiefen Säure mit einem Chasselas Aehnlichkeiten aufweist. Super Preis/Leistung.

Bravo Thomas.

ZEHNTHOF LUCKERT | Franken

Wolfgang und Ulrich Luckert – die ungleichen Brüder. Arbeiten schon 30 Jahre zusammen, gehen ohne sich auf neue Modetrends einzulassen stur ihren Weg, das verdient höchsten Respekt. Ca. 18 Hektar werden biologisch bewirtschaftet. Man könnte zwar mehr, aber die beiden sind mehr in den Reben anzutreffen als auf Kundenaquisitionen, das übernehmen wir gerne!

Das Terroir besteht aus Muschelkalk, die Erträge sind niedrig, die Weine sind mündfüllend und zeichnen sich eine grossartige Ausgewogenheit aus.

Philipp, der Sohn von Wolfgang arbeitet ebenfalls im Betrieb, so ist die Verantwortung auf mehrere Schultern verteilt.

Wir sind überglücklich als 1. Vertriebspartner in der Schweiz 3 Silvaner präsentieren zu dürfen. Luckert muss man sich unbedingt merken!
Die Silvaner weisen weniger Säure als Riesling auf, sind jugendlich einfacher als Essensbegleiter und haben eine enorme Lagerfähigkeit, die typischen würzigen Aromen entwickeln sich mit der Flaschenreife.

Silvaner Sonnenberg 2021 hat bei einigen Gastronomen einen festen Platz in der Menue Begleitung erhalten! Ein idealer Wein zu Spargel und Pilzgerichten.
Keine Blenderweine, die Länge im Gaumen ist beeindruckend. In kleinen Mengen ist der 2022er Silvaner Sulzfelder verfügbar. Grosser Wein für kleines Geld, der süffig ist und viel Trinkspass bereitet.

2022 Weisser Burgunder Berg wieder on board! Keine Meisterleistung, dass wir den nur in geringen Mengen einkaufen oder verpasst haben zu reservieren. Aus Fehlern kann man auch lernen. Ohne die 22er probiert zu haben, verlassen uns auf ein Telefon mit Philipp Luckert. Danach wird reserviert. Wenngleich der 22er WB noch jung ist, faszinierend ist das Aromaspektrum mit feinster Mineralität!

Aufgrund der geringen Erntemengen, werden die 20er und 21er eine Preissteigerung erfahren.

KNIPSER |  Pfalz

3 Musketiere – die Unglaublichen 3 – die 3 auf Understatement machenden

Egal, wahrscheinlich trifft bei den Knipser’s alles zu. Und mit Garantie trifft zu, dass das Weingut unglaubliche Weine produziert. Der Chardonnay **** Réserve hat bei jedem Tasting eingeschlagen und wie! Knipser ist bei Weinkennern Kult und Synonym für allerhöchste Qualität. Nebst dem vielschichtigen Chardonnay, ziert ein grossartiger Syrah Réserve unser Sortiment. Im Oktober wird das Bordeaux Cuvée XR 2017 dazukommen und so unser Ziel ein 19er Spätburgunder GG….auf die 19er Degustation auf dem Weingut herrscht schon Vorfreude.

Die Knipser’s machen auf understatement. Von den Weinen kann man das nicht behaupten! Nach 3h 15 Weingut Besuch waren wir von den positiven Eindrücken einfach sprachlos…zuerst Fassproben Chardonnay und Pinot GG’s, danach etwas Riesling, Chardonnay, Pinot und zum Schluss ein neuer Süsswein. Aber der Reihe nach: 2019 Chardonnay Réserve wird ein würdiger Nachfolger des 17er **** werden. Wir lassen dem Wein noch etwas Zeit. Die 2020er Spätburgunder GG’s Mandelpfad, Kirschgarten und im grossen Garten waren aussergewöhnlich. Sehr frisch, fruchtig, viel Extrakt und sehr gut eingebundenes Holz und Säure. Wohl das Beste was aus dem Hause Knipser bislang kam…noch einen draufgesetzt hat der 2019 Spätburgunder RdP – Réserve du Patron, eine Hommage an Werner Knipser, der es locker mit sehr guten und teuren Burgundern aufnehmen kann. Obwohl der Magen vor Hunger knurrte, bestand Stephan Knipser darauf einen neuen Süsswein zu probieren: goldgelb in der Farbe, Petit Manseng eine Traube aus dem Juracon….was sollen wir sagen: er kommt ins Sortiment. ein MUST für jeden Süsswein Fan!!

WEINGUT SEEHOF | Rheinhessen

Florian Fauth ist einer der besten Jungwinzer in Deutschland.
Seine Traumlagen aus Westhofen, der fleissigen und qualitätsbessenen Art sind das Ergebnis von authentischen und terroirgeprägten Weinen.

Jegliche Allüren sind dem Winzer fremd. Mit höchster Akribie arbeitet Florian im Weinberg und Keller.

Freuen Sie sich auf seine Kollektion.

Neu sind die 2017er Weissburgunder verfügbar. Der Kalkstein WB ist ein easy drinking Wein mit tollem Schmelz! Der Referenz WB R ist wohl das Beste aus dem Hause Seehof. Unglaubliche Finessen, mundfüllend und sehr lange im Gaumen präsent. Grosses Kino.

Die Scheureben sind ebenfalls mit dem Jahrgang 2018 angekommen: die trockene mit wunderbarem Bouquet, eine trockene, die perfekt zu asiatischen Gerichten passt und die Süsse Versuchung einer Auslese ideal zu Früchtetarts, Entenleber…das läuft das Wasser schon im Munde zusammen. Die Auslese verfügt im Vergleich zum Vorjahr über etwas weniger Säure. Sehr frisch und trinkanimierend!

2021 – was für eine grandiose Kollektion Florian Fauth uns präsentiert hat !! Wooh. Die Ortsweine Weissburgunder und Grauburgunder waren sehr ausgewogen. Das Flagschiff Weissburgunder R mit einem wunderbarem Schmelz unterlegt….der wird in ca. 2 Jahren ein wahres Gaumenhighlight. Bei den Rieslingen hat uns Steingrube geflashed, mit einer grossartigen Aromatik….grosser Riesling! Der Riesling Morstein alte Reben war etwas verschlossen, das Potenzial konnten wir zumindest erahnen…Grosse Weine zu kleinen Preisen. BRAVO.

KÜHLING-GILLOT | Rheinhessen

Carolin Spanier-Gillot – war einer der ersten Önologinnen in Deutschland. Ihr Mann HO vinifiziert alle Weine.
Carolin ist für die Vermarktung der Weine zuständig und organisiert alle Anlässe auf beiden Weingütern.
Ihre Weine werden ebenfalls biodynamisch hergestellt.

Die Deutsche Antwort auf Chablis: Chardonnay R von Kühling-Gillot! Weniger Säure und viel preiswerter!

2021 ist der aktuelle Jahrgang und mengenmässig sehr limitiert. Wie seine Vorgänger eine fantastische Mineralität und Rauchigkeit aufweisend.
Die sportliche Preissteigerung müssen wir akzeptieren. Im Vergleich zu vielen anderen Top Chablis muss aber tiefer in den Geldbeutel greifen…

SIMONE ADAMS | Rheinhessen

Simone studierte die Wissenschaft von Wein (Önologie) und war daran eine Arbeit über die Alterung von Weisswein abzuschliessen, als ihr Vater 2010 überraschend verstarb. Nach vielen schlaflosen Nächten entscheidet sie sich für die Uebernahme des Weingutes und begann es nach ihren Vorstellungen umzukrempeln. Mit Muschelkalk Lagen gesegnet beginnt sich Simone auf die Burgundersorten zu fokussieren. Ihre Weine sind finessenreich, komplex und unterscheiden sich in der Aromatik von allen Weinen, die wir bis jetzt probieren durften. Uns hat ein unglaublich mineralischer Chardonnay in den Bann gezogen und ein Grauburgunder der alleine schon mit seiner hellen Farbe polarisiert, dafür viel Geschmack aufweist. Im Keller wird mit Spontanvergärung gearbeitet.
Dass Simone Adams im Gault Millau 2019 zur Entdeckung des Jahres gekürt wurde, freut uns im nachhein umso mehr.
Die Winzerin ist eine passionierte Jägerin und ihre Weine sind treffend in Kaliber Kategorien eingeteilt. Bei den Spätburgunder sind wir quasi stand by. Die eher höheren Säurewerte lassen noch keine Schlüsse zu wie die Weine in 2 – 3 Jahren schmecken werden…
Wir freuen uns sehr diese Powerfrau zu unterstützen, die ersten Tastings bei einem 16 und 14 Gault Millau Gastronomen hat der Chardonnay glänzende Augen erzeugt!

2020 Spätburgunder.  Wir sind ja HE Dausch und Metzger Afficionados. Simone Adams kommt aber direkt danach und wie!!! Diese ruhige, überlegte Winzerin ist seit der BIO-Umstellung gewaltig auf der Ueberholspur! Waren die Weine früher mit sehr viele Gerbstoff präsent, sind diese seit den 2019er frisch, wenig Alkohol und ausgewogen und weniger Gerbstoffen spürend ausgestattet.

2020 Heerweg, Auf dem Haun und Pares  gehörten zu den absoluten Highlights unserer Weinreise! Auf dem Haun = Burgund im Glas, als auch die Top Lage Pares, die es schon seit 1904 ! gibt mit viel Struktur kommen neu ins Sortiment. Freuen Sie sich auf diese grandiosen Pinot’s, die mit Frische und feiner Frucht und Ausgewogenheit glänzen.

KARL MAY | Rheinhessen

An wen denkt man bei Karl May zuerst? Na klar Winnetou und Shatterhand.

Die beiden unzertrennlichen Brüder sind hier Fritz und Peter May.

In der 7. Generation sind die beiden auf dem Weingut Karl May verantwortlich und arbeiten seit 2007 bei vielen Spitzenprodukten BIO. Die Weine zeichnen sich durch Feinheiten und Eleganz aus, wobei der Pinot Réserve in sehr limitierten Mengen hergestellt wird – 500 Flaschen ! Der Neuholzeinsatz ist mit 50% zurückhaltend.

Der Orts -Grauburgunder besticht mit seinen Finessen und wunderbarem Schmelz. Sehr gute Balance von Frucht und Säure.

Probieren Sie den reinsortiger Cabernet Sauvignon! Verfügt über Tiefgang und Struktur.

Entdecken Sie diesen (bio)dynamischen Betrieb.

Der grosse Bruder!  Und der ist wirklich gross, ein Cuvée aus Merlot und Cabernet Sauvignon, ausgebaut in neuen Barriques. Viel Tiefgang und kraftvoll mit einer ausgewogenen Gerbstoffstruktur.

2021 Grauburgunder Osthofen weist ein enormes Potenzial auf. Bis dahin haben wir von einem erntemässig kleinem Jahrgang 2020 noch etwas verfügbar.

2018 Cabernet Sauvignon Réserve und Grosser Bruder (je 50% Merlot u Cabernet Sauvignon) scheinen für die kühlere Jahreszeit ein gutes Timing zu haben! Langsam aber sicher binden sich die Gerbstoffe immer besser ein…Weine sind qualitativ seit es diese gibt in sehr hoher Qualität ausgefallen, tiefgründig und wunderbare Frucht.

NEU:  2020 Pinot Noir Geyersberg mit einer kühlen Note und Frische. Zeigt im Gaumen eine gute Balance und Schmelz. Ein sehr guter every day Pinot.

2020 Cabernet Franc !  nachdem der 2019er für Furore gesorgt hat ist der 2020er seit April verfügbar. Dank dem wärmeren Jahr weist der Wein mehr Dichte und Länge auf. Die würzigen Aromen sind ausgeprägter. Grosser Wein!!

PRINZ | Rheingau

Fred Prinz. Aufsteiger des Jahres 2022. Die tolle Beschreibung im Vinum hat uns hellhörig gemacht.
Riesling aus dem Rheingau im Sortiment von Pinot & Friends? Da sind auch wir überrascht.

Als wir die Muster des 2020er Jahrgangs verkostet haben, waren die Weine ein MUSS für unser Sortiment!

Die Weine weisen im Vergleich zu Seehof einen höheren Restzuckergehalt auf, was die Weine nicht bitter oder säuerlich
erscheinen lässt. Hat den Vorteil, dass diese schon jung genossen werden können. Die Weine zeichnen sich durch eine tolle Frische und
Balance aus.

Das GG Junger ist von einem qualitativ anderen Planeten – hat es in den Keller des Gupf geschafft  🙂

FRIES | Mosel

Mosel wird rot.
Das wurde in einem Wein Magazin thematisiert und hat uns sofort fasziniert. Schiefer ist das Terroir, das in der Mosel vorherrscht und bei den Rieslingen eine würzige Note ergibt. Daniel Fries ist 2019 ins Familienweingut eingestiegen. Seine Stationen lassen sich sehen: Ausbildung bei Wittmann, Praktikum bei Heymann-Löwenstein, Ziereisen und Hubert de Montille im Burgund. Was Daniel mit dem 1. Pinot Jahrgang 2019 erreicht hat ist schlicht und einfach grossartig! Zurückhaltend im Neuholz, burgundisch vinifiziert und mit spannender Würze im Gaumen….den Wein haben wir im Oktober importiert und wird nur eine Frage der Zeit, bis dieser in die Gastronomie gelangt….

WEEDENBORN | Rheinhessen

Gesine Roll. Diesen Namen muss man sich merken!
Eine Powerfrau die gradlinig ihren Weg geht und wie. Bei unserem 1. Besuch auf dem Weingut meinte sie:  Sauvignon Blanc sells, da brauch ich niemandem im Export. Uups dachten wir. Sauvignon Blanc erhält nur wer noch andere Weine anbietet.
Also gut. Dann haben wir Andere probiert und waren danach hell begeistert.
Das Sortiment zum Start umfasst einen super balancierten Weissburgunder, ein präziser und eleganter Chardonnay.

Der Weissburgunder hat eingeschlagen wie eine Bombe und ziert einige Weinkarten in der Gastronomie.

Gesine hat uns ins Herz geschlossen – die Zusammenarbeit ist grossartig.

Gesine ist die Sauvignon Blanc Queen !!

Perfektes Terroir, klimatische Bedingungen sowie das Bekenntnis der Winzerin: es ist meine Lieblingstraube! Die Weine

Gutswein 2021:  was für eine Offenbarung!! In Sachen Preis/Leistung konkurrenzlos, lediglich 12 % Alk – welche Frische.
Terra Rossa 2021:  leichte grüne Noten im Bukett, geht im Gaumen auf. Ein vielschichtiger Top SB.
Réserve 2019:  unfassbare Leichtigkeit und mit vielen Finessen ausgestattet – wooh. Bravo. Wenige Kisten noch verfügbar.

Weissburgunder Kalkmergel
Der Weissburgunder Kalkmergel ist unser Lieblingswein! Der Bestand der 2019er neigt sich leider dem Ende zu….die letzten Flaschen wandern in unseren Privatkeller. Tiefer Alkohol = Frische und viel Geschmack im Gaumen. Grossartiger Wein für wenig Geld. Als Nachfolger des 19er, haben wir 2021 eingekauft, der muss sich qualitativ nicht verstecken.

Chardonnay Westhofen…profitieren Sie noch von unserem 2019er Restbestand mit einem wunderbaren mineralischem Gaumen. Es ist der letzte Jahrgang. Aufgrund einer Preissteigerung von ca. 25 % haben wir entschieden, den Wein nicht mehr einzukaufen.