Pinot & Friends

Tasting Tour 2026

Tasting Tour März 2026

Wir haben im März 7 Weingüter besucht und viele grossartige Weine degustiert:

Zelt

Mario Zelt hat uns Rotweine des Jahrganges 2022 präsentiert. Spätburgunder Kirschgarten mit seiner dominanten Kirschfrucht und eine neue Lage Steinbuckel mit burgundischer Aromatik. Trilogie (Bordeaux Blend) war sehr dicht und mit viel Potenzial ausgestattet. Gesamte Kollektion GROSS.

Seehof

Der sympathische Florian Fauth kann ohne Zweifel Riesling! Steingrube mit einer fantastischen Mineralität, Morstein alte Reben mit einer super Würzigkeit und viel Druck, dazu der immer zuverlässige Weissburgunder R mit seinem Charme. Seehof war ein Tasting Highlights !!

Karl May

2024er Grauburgunder Osthofen qualitativ für Offenausschank super cool. Die 22er Rotweine benötigen noch einiges an Geduld bis die Gerbstoffe besser integriert sind, aktuell bieten die keinen Trinkspass.

Uli Metzger

2023er Chardonnay Kollektion war sehr überzeugend. Goldberg war unser Favorit, hier stimmt einfach alles schlicht perfekt. Bravo.
2022er Pinot Noir’s waren in der Wahrnemung der Qualität unterschiedlich. Mühlheim eine Art Nachfolger des Prago sowie Kieselberg Nachfolger von Arthos haben nicht überzeugt. Hier fehlt Charme und Harmonie im Gaumen. Beim Sonnenberg Nachfolger des Melandors ist geschmacklich ein Unterschied deutlich. Absolute Weltklasse war Abyssus, der aus dem Glas gesprungen ist und mit einem gaumenfüllender Länge beeindruckt hat. KUDOS.

Wageck

Thomas Pfaffmann hat uns 22er und 23er Chardonnay Sülznerweg, 22 Geisberg sowie einen Weissburgunder präsentiert. Leider waren wir hier nicht angetan. Wir verfügen noch über Weine des 20er Jahrganges und werden tendenziell keine weiteren mehr einkaufen.

Knipser

Diesmal Fokus Spätburgunder: Mandelpfad und Kirschgarten konnten nicht mit der Qualität des Steinbuckel und im grossen Garten mithalten. 2022 ist ein Jahrgang mit viel Extrakt und noch sehr jung. Wer Knipser Weine schon einige Male getrunken hat, weiss dass diese nach ein Jahren grosses Gaumenkino werden. Steinbuckel nehmen wir anstelle des Kirschgartens neu ins Sortiment.

Hörner

Thomas Hörner ist seit Jahren eine Beständigkeit in Person und verzichtet auf grosse Experimente. Die Qualität der Weine gibt ihm Recht. Die Widder Linie mit Weissburgunder, Grauburgunder und Chardonnay einfach nur fantastisch. 2022er Chardonnay Réserve war nebst den Metzger Chardonnay absolute Champions League…poooh welche Perfektion. Kommt im Oktober ins Sortiment. Spannend auch der Vergleich des Pinot Noir Réserve und Pinot Noir Grande Réserve beide 2019. Aehnliche Aromatik der Grössere noch etwas vielschichtiger und neu im Sortiment.

Wer ist PINOT & FRIENDS ?

Eine Start-Up Geschichte! An der Gourmesse im Oktober 2014 in Zürich erfolgte der 1. Publikumsauftritt mit überwältigenden Reaktionen.

Woher stammt der Name ?

Pinot Noir ist meine grösste Leidenschaft. Vor mehr als 22 Jahren habe ich begonnen, Burgunder zu trinken. Ich hatte das Glück an Leute zu gelangen, die grossartige Produzenten im Sortiment hatten. Friends sind die Weissweine. Aktuell sind dies Rieslinge, Chardonnays, Weiss- und Grauburgunder, die in die gleiche Traubenfamilie wie Pinot Noir gehören. In der Zwischenzeit haben auch Sauvignon Blanc, Silvaner, Scheurebe, Gelber Musakteller und Gewürztraminer das Sortiment bereichert.

Welche Weine vertreibt PINOT & FRIENDS?

Nur Deutsche. Mit wenigen Ausnahmen alle exklusiv in der Schweiz. Die Gebiete umfassen Pfalz, Rheinhessen, Baden und 1 Produzent aus Franken. Der Hauptfokus ist Pinot Noir. Für Leute, die für Pinot nicht zu begeistern sind, gibt es trotzdem spannende Rotweine wie reinsortiger Cabernet Sauvignon, Bordeaux Blend, Cabernet /Merlot Blend und ein Tempranillo, der Sie nicht mehr loslassen wird! Gut möglich, dass durch die Klimaerwärmung auch Syrah unser Sortiment erweitern wird.

Der Fokus bei den Weissweinen liegt bei den Burgundersorten wie Chardonnay, Weiss- und Grauburgunder.

Das Sortiment wird inskünftig mit einem Riesling Produzenten aus dem Rheingau erweitert.

Ich wurde schon häufig gefragt: weshalb nur Deutsche Weine?

Viele Junge Winzer haben den Familienbetrieb übernommen und haben als obersters Credo Qualität anstatt Quantität. Preis/Leistung ist fast unschlagbar, in den Regionen Pfalz und Rheinhessen herrscht als Terrroir vornehmlich Kalk vor, diese sind für die mineralischen Noten in den Weinen verantwortlich. Die Top Betriebe arbeiten mit hochwertigen Barriques aus Frankreich und besitzen in den Rebbergen ebenfalls die Dijon Klonen. Das Potenzial bei dieser Anzahl Winzern ist enorm.

Was ist die Philosophie von PINOT & FRIENDS?

Deutsche Spitzenwinzer in der Schweiz bekannter zu machen (vor allem Rotweine). Nur Weine im Sortiment zu führen, die elegant und finessenreich schmecken. Süssliche, mastige und alkoholische Weine finden keinen Zugang.

Welche Zielkunden spricht PINOT & FRIENDS an?

In der Gastronomie Restaurants mit mind. 13 Gault Millau Punkten oder einem spannendem Konzept.
Eine fachkundige Weinberatung ist ein zentrales Element, da neue Weine immer probiert werden müssen.

Haben Sie als Gastronom keine Punkte oder Sterne? Sind Sie dennoch vom Wein Virus befallen und offen für Neues? Dann freuen wir uns auf Sie!

Alle Privatkunden, die gerne Wein trinken. Alle Privatkunden, die etwas Exklusives suchen. Alle Privatkunden, die Gourmets sind und alle Privatkunden, die noch keine Deutschen Weine im Keller haben.